崗位要求:
1.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
2、對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
3、妥善處理客人對出品的投訴;
4、有大小炒鍋烹飪技能,3-5年以上廚師工作經(jīng)驗;
5、具有強烈的責任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng )新,作風(fēng)干練;
6、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
7、對成本控制管理、食品營(yíng)養學(xué)、廚房的設備知識擁有相當的基礎;
8、會(huì )做各地特色、招牌菜品經(jīng)驗優(yōu)先;
9、18-55歲,身體健康,無(wú)疾病傷殘,無(wú)犯罪記錄;
職位福利:績(jì)效獎金、包住包吃、入職購買(mǎi)五險,每月15日發(fā)工資。
工作地址:深圳、廣州、惠州、山東、天津、上海、信陽(yáng)、淮安
聯(lián)系人:鄒女士:13249080609